わかめのごま炒め
RECIPE
5分日持ち:冷蔵5日
5分で作れる時短常備菜、わかめのごま炒めのレシピです。おつまみやお弁当のすき間埋めのほか、少し濃いめに作ってご飯のおともにしても。コリコリな食感がおいしいです。
材料(保存容器中1個分)
冷蔵保存:5日
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 3~4人分
乾燥わかめ約10g
ごま油大1
◎いりごま大1
◎塩小1/3
◎うまみ調味料少々(お好みで)
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お料理メモ
メモ1:しっかり水気を切る
水で戻したあとは、しっかり水気を切ります。キッチンペーパーでふき取るときは、わかめを崩さないよう、やさしめに包むとよいです。
メモ2:弱火で炒める
油がはねやすいのと、プスプス焦げないよう、弱火で炒めます。
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。