わかめのごま炒め
RECIPE

5分日持ち:冷蔵5日
5分で作れる時短常備菜、わかめのごま炒めのレシピです。おつまみやお弁当のすき間埋めのほか、少し濃いめに作ってご飯のおともにしても。コリコリな食感がおいしいです。
材料(保存容器中1個分)



冷蔵保存:5日
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 3~4人分
乾燥わかめ約10g
ごま油大1
◎いりごま大1
◎塩小1/3
◎うまみ調味料少々(お好みで)
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1:しっかり水気を切る

水で戻したあとは、しっかり水気を切ります。キッチンペーパーでふき取るときは、わかめを崩さないよう、やさしめに包むとよいです。
メモ2:弱火で炒める

油がはねやすいのと、プスプス焦げないよう、弱火で炒めます。
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今回使った保存容器



nozomi
「つくおき」の創設者。現在は主監修・執筆者。レシピ開発や料理の撮影、コンテンツ制作を担当。