これは便利！即席味噌汁のもと

作っておくと便利な味噌汁のもと。２週間程度日持ちします。食卓に味噌汁があると落ち着きますよね。帰りが遅かったり忙しくても、沸騰したお湯を注ぐだけで食べられます。使っている味噌や好みによって分量を調整してくださいね。

お料理メモ

食べ方

１食ずつラップに包んで保存する方法をよく見かけますが、私の場合それすら面倒なので、アイスディッシャーで１食分をすくって味噌汁茶碗に入れて、お湯を注いでいます。 直径３１ｍｍのものを使えば、ちょうど良くすくえるので便利です。 乾燥わかめを入れて作る場合は、２つかみくらいは混ぜ合わせておくと良いです。 食べる時に冷凍している油揚げを入れて食べる時もあります。

今回使った保存容器

このレシピではMold Shapeの300mlを使っています。 毎日飲むわけではないのですが、夫と２人で２週間くらいかけて使い切ります。私たちでだいたい１５食くらいでした。