セロリとツナの塩こんぶ和え
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
朝昼晩使えるお役立ち常備菜、セロリとツナの塩こんぶ和えのレシピです。ツナと塩こんぶで旨味しっかり。セロリの食感や風味ともよく合っていて、和えるだけで簡単な副菜です。
冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: 下ごしらえ
- 筋とり
食感がよくなるよう、外側にある縦方向の筋を取ります。端から包丁を浅く入れ、ピーッと取ります。ピーラーを使うのもありです。
- 水気を切る
塩もみしてセロリの水分を出します。キッチンペーパーなどでしっかりふき取るとよいです。
メモ2: 和えるときのポイント
- ツナ缶の油も旨味があるので、一緒に和えます。全部入れてもよいですし、量は調整してください。
- 薄切りセロリにからむよう、しっかりと和えます。
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材料のご紹介
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
