豚しゃぶ酢みそだれ
RECIPE
15分日持ち：冷蔵5日
相性のよいお酢とみそで、さっぱりしてコクも感じられる豚しゃぶのレシピです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぜひ。キャベツなどのゆで野菜と一緒に食べるのもオススメです。Sponsored by Mizkan
冷蔵保存: 5日
豚肉を使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: ミツカン「カンタン酢」™
このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。
メモ2: 湯は沸騰させない
沸騰している湯だと豚肉が固くなってしまうので、ふつふつしてきたら火を止めます。
メモ3: ゆでるときのポイント
豚肉の赤い部分がなくなるまで、ちゃんと火を通します。
メモ4: 和えるときのポイント
豚肉が乾燥してパサつかないよう、冷めないうちに手早く和えて、たれをまんべんなくからませます。
メモ5: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。
