ほくほくかぼちゃのグリル

RECIPE
ほくほくかぼちゃのグリルの料理写真
SHARE
更新
20日持ち:冷蔵5
デビロックストア - シリーズ累計161万枚突破!子どもが選ぶ、ワケがある【ウルトラストレッチパンツ】
油と塩をからませて焼くだけの簡単常備菜、かぼちゃのグリルのレシピです。ほくほくして、かぼちゃの自然な甘みを感じられます。メニューに困ったときのわが家の定番おかずです。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

かぼちゃ(メモ11/4個

◎油(メモ1大1

◎塩少々

作り方

オーブンは200度に予熱します。

かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き、食べやすい大きさに切り、皮をところどころそぐようにむきます(メモ2)。

天板にクッキングシートをしき、かぼちゃをのせ、かぼちゃの表面全体に◎をからませます。からませたら、皮目を上、もしくは火の強いほうに向けて並べます(メモ3)。

200度のオーブンで15~20分ほど、中まで火が通るまで焼いて、完成(メモ4)。

お料理メモ

メモ1:材料について

<かぼちゃ>
水分が少ない西洋かぼちゃ(えびす、みやこなど)がオススメです。ほくほくした仕上がりになります。

<油>
私は米油を使っています。ほとんど無味無臭で、かぼちゃの甘みをじゃましません。

メモ2:下ごしらえ

  • 切るのが大変なときは、電子レンジで少し加熱すると、皮がやわらかくなって切りやすくなります。
  • お弁当に入れる場合は、少し小さめに切っておくと弁当箱にも入れやすいです。

メモ3:焼くまえの下準備

ほくほくかぼちゃのグリルの手順写真その1ほくほくかぼちゃのグリルの手順写真その2
  • 天板で油、塩をからませれば、余分な洗い物が出ません。
  • 皮目を上に向けられないときは、火の強いほうに向けます(わが家のオーブンの場合だと、奥側が火力が強い)。

メモ4:焼いたあとのポイント

ほくほくかぼちゃのグリルの手順写真その3

焼けたらあら熱を取り、クッキングシートに残っている油をからめて、保存容器に入れます。油をからめることで、冷蔵庫内での乾燥を防ぎます。

イチオシ関連レシピ

調理道具・調味料のご紹介

ボーソー 米油(Amazon楽天, Yahoo!
クックパー クッキングシート(Amazon楽天, PayPayモール
デロンギ コンベクションオーブン(Amazon楽天

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル深型S

容量:500ml

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW