手抜きアップルパイ

RECIPE
手抜きアップルパイの料理写真
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15日持ち:冷蔵5
作るハードルがとにかく低い、でもちゃんとおいしい手抜きアップルパイのレシピです。りんごは煮ないで切って並べるだけ。パイもかぶせるだけです。手軽にアップルパイの味を楽しめます。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器大2個分
食べきりの場合 パイ6個分

冷凍パイシート1枚

りんご1個

パン粉大3

はちみつ適量

シナモンパウダー適量

溶き卵1/2個分

作り方

冷凍パイシートを冷凍庫から出して、室温に戻します。りんごは皮をむき、18枚の薄いくし切りにします。

オーブンは180度に予熱します。

天板にクッキングシートをしき、パン粉を全体に広げます。りんごを3枚1組で等間隔に並べたら、上からはちみつとシナモンパウダーをまんべんなくかけます。

パイシートを長方形の6等分に切り、めん棒で薄くのばし、3~4か所切り込みを入れます。りんごの上にかぶせて、外側を軽く手で押し、表面に溶き卵をぬります。(メモ1

180度のオーブンで10~15分ほど焼いて、完成。(メモ2

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お料理メモ

メモ1: 下準備のポイント

手抜きアップルパイの手順写真その1 手抜きアップルパイの手順写真その2
手抜きアップルパイの手順写真その3
  • べちゃべちゃにならないよう、パン粉を下に広げます。りんごから出る水分を吸い取ってくれます。
  • りんごは写真のように3枚1組で、少しだけ重ならないようにして並べます。
  • はちみつとシナモンパウダーはアバウトでよいので、ジグザグにまんべんなくかけます。

メモ2: 焼くときのポイント

手抜きアップルパイの手順写真その4
  • 焼いているときにときどき様子を見て、パイが焦げそうなときは温度を少し下げてください。
  • 土台のパイがないので、取り出すときにりんごがはがれ落ちやすいです。焼けたら、はがれ落ちないようにターナーを使って天板から取り出します

メモ3: 冷蔵保存

手抜きアップルパイの冷蔵保存写真
  • 室内であら熱を取ってから保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で5日保存できます。
  • 食べるときは、りんごが取れないように裏返しにして、オーブンやトースターで温めるのがオススメです。パイがさっくりします。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • そのままか、食べやすい大きさに切って、取り分けます。

離乳食

  • パイは乳児にとっては食べづらいので、取り分けません。

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    毎日使っている、わが家で欠かせないはちみつです。クセのない味と、なんといっても手ごろな値段が魅力です。

  • アルファミック オーブンペーパー
    Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
    長さ50mという大容量のクッキングシートです。経済的でながーく使えます。

今回使った保存容器

ぎゅうぎゅうに入れたくないので、上記サイズの容器が2つ必要になります。

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

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