カニクリームスコップコロッケ
RECIPE

30分日持ち:冷蔵5日
成形して揚げなくて良いので失敗しない、味はカニクリームコロッケそのものの簡単レシピです。むずかしいイメージがあるおかずもこの方法なら挑戦しやすいですよ。
材料(保存容器大1個分)
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
カニ缶1缶(100g)
たまねぎ1/2個
◎バター30g
◎小麦粉大5
◎牛乳250ml
◎塩少々
◎ブラックペッパー少々
◯パン粉適量(3/4カップくらい)
◯オイル適量
お料理メモ
メモ1:小麦粉は少量ずつ
粉っぽさが残らないようにしっかりと小麦粉をフライパンで炒め、たまねぎに馴染ませるようにします。白っぽい部分がなくなるようにじっくり炒めることがポイントです。メモ2:パン粉とオイルの量
使用する耐熱容器の表面積にもよるので、分量は必要な量に変えて下さい。 パン粉をボウルなどに入れて、オイルを混ぜ合わせ、パン粉全体にオイルが行き渡るくらいまでオイルを入れて下さい。メモ3:食べ方
レンジ加熱でもおいしいですが、オーブンで再加熱するとパン粉もサクサクになり、できたての美味しさが味わえます。今回使った保存容器
このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。 レシピの分量にちょうど良いサイズです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。