角切りジャーマンポテト
RECIPE
15分日持ち：冷蔵5日
じゃがいものホクホク食感とたまねぎの甘みがおいしい定番の炒め物、ジャーマンポテトのレシピです。お弁当に入れやすいよう、角切りにしています。シンプルな味付けで、おつまみにもオススメ。
材料（保存容器中１個分）
冷蔵保存：5日
材料（保存容器中１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
じゃがいも１～２個（約２００ｇ）
たまねぎ１／２個
ハーフベーコン４枚
バター約１０ｇ
◎塩少々
◎ブラックペッパー少々
お料理メモ
メモ１：じゃがいもはレンジ加熱する
炒めるまえにレンジで加熱しておけば、炒める時間が短くてすみます。
メモ２：たまねぎはじっくり炒める
少し時間はかかりますが、弱めの火加減でじっくり炒めることで、甘みが出ておいしくなります。
メモ３：じゃがいもの水気を切る
じゃがいもはレンジ加熱すると水分が少し出るので、軽く水気を切ってから炒めます。私はキッチンペーパーでさっとふき取っています。
レシピ動画
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
