アスパラのチーズ豚巻き
RECIPE
![アスパラのチーズ豚巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki-400x267.jpg)
20分日持ち:冷蔵4日
醤油・砂糖・みりんの基本の甘辛味にチーズのコクをプラスした、おつまみから子どものお弁当まで使える一品、アスパラのチーズ豚巻きのレシピです。シャキシャキな食感もおいしいです。
材料(保存容器大1個分)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_1.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_2.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_3.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その4](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_4.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その5](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_5.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その6](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その6](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_6.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_hozon.jpg)
![長芋の豚肉巻き旨辛味の写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![長芋の豚肉巻き旨辛味の写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/01/nagaimo-butamaki-umakara-400x267.jpg)
![鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風の写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風の写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/04/sake-asparagus-aglio-olio-400x267.jpg)
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
豚ロース薄切り肉10枚(約150g)
アスパラガス5本
プロセスチーズ(メモ1)適量
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
◎みりん大1.5
◎醤油大1
◎砂糖大1/2
豚肉を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: プロセスチーズについて
- ナチュラルチーズだと焼いたときにドロっと溶け出してしまうので、プロセスチーズのほうがよいです。
- 私は板状のプロセスチーズをアスパラガスの太さに合わせて切っています。スライスチーズでもよいと思います。
メモ2: アスパラガスの下ごしらえ
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_1.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_1.jpg)
- 根元と真ん中を両手で持ち、根元側を折り曲げると、固い部分がパキッと折れます。断面がでこぼこしているので、気になる場合は薄く切り落としてください。また、折れたところから1/3くらいは皮が筋っぽいので、ピーラーや包丁でむきます。
メモ3: 巻くときのポイント
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_2.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_2.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_3.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_3.jpg)
- 豚肉を2枚使い、写真のように豚肉どうしを少し重ねるようにして斜めにくるくる巻きます。また、はがれないよう少しキツめに巻きます。
メモ4: 焼くときのポイント
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_4.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_4.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_5.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_5.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その6](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_6.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの手順写真その6](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_6.jpg)
- 豚肉がはがれないよう、最初に巻き終わりの面をしっかりと焼きます。
- 蒸し焼きにするときにどうしてもチーズが少し溶け出してしまいますが、気にしなくてよいです。
- たれがふつふつと沸いたら、豚肉の表面に照りが出るまで煮からめます。
メモ5: 冷蔵保存
![アスパラのチーズ豚巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_hozon.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- やわらかい穂先の部分を食べやすい大きさに切って、取り分けます。
イチオシ関連レシピ
![長芋の豚肉巻き旨辛味の写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/01/nagaimo-butamaki-umakara-400x267.jpg)
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長芋の豚肉巻き旨辛味
20分冷蔵5日
フライパン
長芋と相性抜群な旨辛だれ。豚肉との食感の組み合わせもとてもよいです。
![鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風の写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/04/sake-asparagus-aglio-olio-400x267.jpg)
![鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風の写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/04/sake-asparagus-aglio-olio-400x267.jpg)
鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
20分冷蔵4日
フライパン
にんにく・唐辛子・オリーブオイルを使ったイタリア料理の王道の味です。
調理道具・器のご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。