ささっとおかず。いんげんとベーコンのバター炒め

お料理メモ

メモ１：いんげんの筋

いんげんの両端を指で折り、そのままスーッと引っ張って筋を取り除きます。
最近は筋がないいんげんも多く出回っています。筋がないものであれば、まとめてへたを切り落とすだけでよいです。

メモ２：かたさはお好みで

お好みのかたさになるまで炒めます。やわらかめの食感が好みであれば、炒めるまえに１分ほど下ゆでするとよいです。

調理道具・調味料のご紹介

キントー バターケース（Amazon，楽天）
マイヤー フライパン 26cm（Amazon，楽天）
シェフズチョイス オーガニックブラックペッパー（Amazon，楽天）

今回使った保存容器

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。