ささっとおかず。いんげんとベーコンのバター炒め

ささっと作れるいんげんの炒め物のレシピ。お弁当を彩る緑のおかずとしてもオススメ。ベーコンの塩気をいかして、調味料はシンプルに。
季節を問わずに作れる、便利な副菜です。

お料理メモ

メモ１：いんげんの筋

いんげんの両端を指で折り、そのままスーッと引っ張って筋を取り除きます。
最近は筋がないいんげんも多く出回っています。筋がないものであれば、まとめてへたを切り落とすだけでよいです。

メモ２：かたさはお好みで

お好みのかたさになるまで炒めます。やわらかめの食感が好みであれば、炒めるまえに１分ほど下ゆでするとよいです。

調理道具・調味料のご紹介

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今回使った保存容器