新たまねぎのキッシュ風
パイ生地なし生クリームなしで作った簡単なキッシュ風のレシピ。新たまねぎの甘みや、表面の焦げたチーズの風味がおいしいです。ちょっとしたおもてなしや家飲みにも使えます。
お好みで、きざんだベーコンを入れても。
冷蔵保存：4日
お料理メモ
メモ１：新たまねぎについて
新たまねぎは大きさにバラつきがあるので、分量はグラム数を参考にしてください。
メモ２：卵はよく溶きほぐす
食感や火の通りが均一になるよう、よく溶きほぐします。菜箸を少し広げて持ち、白身を切るように混ぜます。
メモ３：耐熱容器について
野田琺瑯のレクタングル浅型Ｓを使っています。ちょうどよい大きさで、中までしっかりと火が通ります。そのまま保存容器としても使っています。
メモ４：切り分けるのは冷めてから
冷めてからのほうが、崩れずきれいに切り分けられます。切り方はお好みで。切らずに冷蔵保存してもよいです。
調理道具・調味料のご紹介
松田のマヨネーズ 甘口（Amazon，楽天）
味の素 顆粒コンソメ（Amazon，楽天）
デロンギ コンベクションオーブン（Amazon，楽天）
今回使った保存容器
