豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸し
RECIPE

電子レンジでささっと簡単に作れる、豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸しのレシピです。うまだれをもみ込んだ豚バラ肉とキャベツの相性がバツグンで、ガツガツ食べたくなるおかずです。





お料理メモ
メモ1:中華スープの素
小さじ1より気持ち多めに使っています。中華スープの素は商品によって塩気が異なるので、お使いのものに合わせて分量は調整してください。
メモ2:よくもみ込む
調味料(特に中華スープの素)がムラなく豚肉全体にいきわたるよう、よくもみ込みます。
メモ3:レンジ加熱のポイント
- 加熱ムラがないよう、なるべく豚肉どうしが重ならないように並べます。大きめの耐熱ボウルを使うとよいです。
- 豚肉の赤い部分がなくなるまで加熱します。加熱後、赤い部分がまだある場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
手順写真
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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nozomi
「つくおき」の創設者。現在は主監修・執筆者。レシピ開発や料理の撮影、コンテンツ制作を担当。