簡単に作れる副菜、ブロッコリーのごま和えのレシピです。すりごまがブロッコリーにおいしくからんでいます。ゆでて和えるだけで出来上がり。少し甘さもあってとても食べやすいです。

お料理メモ

メモ１：ブロッコリーの下ごしらえ

• 味がよくからむよう、小房は少し小さめに分けるとよいです。ブロッコリーの下ごしらえやゆで方については、コチラをご覧ください。詳しく紹介しています。
• ブロッコリーは蒸すでもよいです。お好みでどうぞ。

メモ２：よく和える

ブロッコリーにすりごまや味がからむよう、よく和えます。

ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

調理20分日持ち4日

お鍋

今回使った保存容器

森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。３歳男の子の母。