ブロッコリーのごま和え

お料理メモ

メモ１：ブロッコリーの下ごしらえ

• 味がよくからむよう、小房は少し小さめに分けるとよいです。ブロッコリーの下ごしらえやゆで方については、コチラをご覧ください。詳しく紹介しています。
• ブロッコリーは蒸すでもよいです。お好みでどうぞ。

メモ２：よく和える

ブロッコリーにすりごまや味がからむよう、よく和えます。

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ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

20分冷蔵4日

鍋

今回使った保存容器

nozomi

「つくおき」の創設者。現在は主監修・執筆者。レシピ開発や料理の撮影、コンテンツ制作を担当。