シーフードミックスで海鮮チヂミ
RECIPE
![シーフードミックスで海鮮チヂミの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi-400x267.jpg)
15分日持ち:冷蔵4日
手軽に家でお店の味を楽しめる、シーフードミックスで海鮮チヂミのレシピです。具材がぎっしり詰まっていて、満足度も満点です。辛いたれとの相性もバツグン。
![シーフードミックスで海鮮チヂミの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: にんじんは細く切る
- 具材の中でにんじんが一番固くて火が通りにくいので、火が通りやすくなるようになるべく細く切ります。せん切り器だとラクにできます。
メモ2: 混ぜるときのポイント
![シーフードミックスで海鮮チヂミの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi_1.jpg)
![シーフードミックスで海鮮チヂミの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi_3.jpg)
- 粉っぽさがなくなるまで生地をよく混ぜ合わせてから、具材と混ぜます。
メモ3: 焼くときのポイント
![シーフードミックスで海鮮チヂミの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi_4.jpg)
![シーフードミックスで海鮮チヂミの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi_5.jpg)
- 厚みが均一になるよう、へらで平たくしたり押さえつけたりしながら焼きます。ふちもへらで丸く整えると、きれいな見ために仕上がります。
- 裏返すときは、底面がじゅうぶんに焼けていることを確認してから、勢いよく一気に返します。
メモ4: 冷蔵保存
![シーフードミックスで海鮮チヂミの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kaisen-chijimi_hozon.jpg)
- 室内であら熱を取ってから切り分けます。切り分けたら保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
- たれは大人がつけてあげるとよいです(子どもはつける加減が難しいので)。
離乳食(後期以降)
- たれはつけずにそのまま、食べやすい大きさに切って、取り分けます。
イチオシ関連レシピ
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じゃがいもとニラのチヂミ
15分冷蔵4日
フライパン
サクサクでもちもち。子どもに野菜を食べてほしいときにもオススメです。
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小松菜としらすのチヂミ
15分冷蔵4日
フライパン
しらすの塩気と旨味で、なにもつけずそのまま食べてもおいしいですよ。
オススメの調理道具のご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。