簡単節約レシピ。まるごとオクラのラー油和え

RECIPE
簡単節約レシピ。まるごとオクラのラー油和えの料理写真
SHARE
更新
10日持ち:冷蔵4
デビロックストア - シリーズ累計161万枚突破!子どもが選ぶ、ワケがある【ウルトラストレッチパンツ】
茹でて和えるだけの簡単おかず。オクラ1パックで1品できます。 作り方はオクラの茹で浸しとほとんど同じです。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

オクラ1パック

◎醤油大1/2

◎オイスターソース小1

◎にんにくチューブ小1/2

◎しょうがチューブ小1/2

◎ラー油5プッシュ(メモ1

◎いりごま大1/2

作り方

鍋にお湯を沸かしておきます。オクラはヘタを薄く切り落とし、ガクの部分をぐるっと切り落とします。(メモ2

お湯が沸騰したら塩をひとつまみとオクラを入れて、強めの中火で1〜2分茹でます。

◎の材料は全て混ぜ合わせておきます。

茹で上がったオクラをざるでお湯を切り、3と合わせて完成。

お料理メモ

メモ1:ラー油

ラー油は唐辛子入りのタイプを使っています。 5プッシュだと辛いのが苦手な人は辛さが強いかもしれません。お好みで調整して下さいね。

メモ2:オクラのガク

オクラのヘタの一番円周が大きいところをクルクルっと包丁をあてて切り落とします。 削り過ぎないように、ガクにあてる包丁は角度をつけ過ぎないように注意です。

今回使った保存容器

野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。レシピの分量だと半分くらいの高さにおさまります。
SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW