鶏むね肉のみぞれ煮
RECIPE
![鶏むね肉のみぞれ煮の料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/torimune-mizoreni.jpg)
15分日持ち:冷蔵5日
やさしくてヘルシー。コスパもよいメイン、鶏むね肉のみぞれ煮のレシピです。味付けはめんつゆだけで簡単。たっぷりの大根おろしにとろみをつけて、冷めてもおいしいですよ。
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![鶏むね肉のみぞれ煮の料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/torimune-mizoreni.jpg)
冷蔵保存: 5日
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お料理メモ
メモ1: 砂糖と塩をもみ込む
![鶏むね肉のみぞれ煮の手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/torimune-mizoreni_1.jpg)
むね肉の肉質がしっとりやわらかくなります。つやが出るまでしっかりもみ込んでください。冷蔵庫でひと晩寝かせると、より効果が出ます。寝かせた場合は、室温に戻してから調理してください。
メモ2: 片栗粉をまぶす
![鶏むね肉のみぞれ煮の手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/torimune-mizoreni_2.jpg)
コーティングされてぷりっとやわらかくなります。ポリ袋の中でシャカシャカふると、簡単にまぶせます。
メモ3: 煮るときのポイント
![鶏むね肉のみぞれ煮の手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/torimune-mizoreni_3.jpg)
固くならないよう、ふたをして弱めの火力で煮てください。
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今回使った保存容器
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_l-150x150.jpg)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_l-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。