2022/10/03

【レシピ】鮭の塩水漬け焼きを新規公開しました。
ぷりっぷりでふわふわな鮭の塩焼きが出来上がります。

2022/10/02

炊飯器で簡単バターピラフ

RECIPE
炊飯器で簡単バターピラフの料理写真
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更新
10日持ち:冷凍推奨(3週間)
ボタンをポチッと押して完成。炊飯器で簡単に作れるバターピラフのレシピです。ベーコン&たまねぎ&バターの旨味や甘みが溶け出したスープが、しっかりとお米にしみ込んでいます。
表示の調理時間に、米を炊く時間は含んでいません。また、このレシピは冷凍保存推奨です。
このレシピに関するキーワード

材料(米2合分
食べきりの場合 4~5人分

2合

ブロックベーコン約200g

たまねぎ1/2個(約150g)

◎顆粒コンソメ大1

◎醤油小1

◎水300mL

バター約20g

コーン缶約50g

鮭の塩水漬け焼きの写真
鮭の塩水漬け焼き

作り方

ベーコンは1cm角に切ります。たまねぎは皮をむき、みじん切りにします。

米は洗い、ざるにあげて水気を切り、炊飯器に入れます。を入れ、全体をかき混ぜます。

たまねぎ、ベーコンの順番で広げてのせ、最後にバターをのせたら、炊きます。(メモ1

炊き上がったら、コーンの水気を切って加えます。全体をかき混ぜて、完成。(メモ2

食べるときにお好みで、きざみパセリを散らします。

お料理メモ

メモ1: 炊くときのポイント

炊飯器で簡単バターピラフの手順写真
  • たまねぎはしっかりと火が通ってほしいので、ベーコンより先にのせます。
  • 炊飯器に「炊き込みモード」があれば、そちらで炊きます。なければ普通に炊いてよいです。
  • 水の量が少なく感じるかもしれませんが、炊くとたまねぎから水分が出てきて、ちょうどよいパラパラ加減に炊き上がります。

メモ2: コーンについて

  • コーンはほかの材料と一緒に炊いてもよいです。炊くまえでもあとでも、入れるタイミングはどちらでもよいです
  • 冷凍コーンを使うのはオススメしません。冷凍するときに再冷凍することになり、味が落ちます。

メモ3: 冷凍保存

炊飯器で簡単バターピラフの冷凍保存写真
  • 冷蔵保存だとパサつくので、冷凍保存がオススメです
  • 1食分ずつラップで包み、冷凍保存用のポリ袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。食べるときは、凍ったままレンジ加熱します。保存期間は3週間です。冷凍保存について詳しくは、【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】のページをご覧ください。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • そのまま取り分けます。

離乳食(完了期)

  • ベーコンは食べやすい大きさに切り、そのほかはそのまま取り分けます。

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。6歳と2歳の男の子の母。

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