炊飯器で簡単バターピラフ

お料理メモ

メモ1: 炊くときのポイント

• 玉ねぎにしっかりと火が通ってほしいので、ベーコンより先にのせます。
• 炊飯器に「炊き込みモード」があれば、そちらで炊きます。なければ普通に炊いてよいです。
• 水の量が少なく感じるかもしれませんが、炊くと玉ねぎから水分が出てきて、ちょうどよいパラパラ加減に炊き上がります。

メモ2: コーンについて

• コーンはほかの材料と一緒に炊いてもよいです。炊くまえでもあとでも、入れるタイミングはどちらでもよいです。
• 炊いたあとに混ぜる場合、冷凍コーンを使うのはオススメしません。加熱せずにそのまま再冷凍することになり、味が落ちます。

メモ3: 冷凍保存

• 冷蔵保存だとパサつくので、冷凍保存がオススメです。1食分ずつラップで包み、冷凍可能なジッパー付き保存袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。食べるときは、凍ったままレンジ加熱します。
• 保存期間は3週間です。冷凍保存について詳しくは、【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】のページをご覧ください。

補足

オススメの調理道具とバターのご紹介

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