具だくさんカニチャーハン

RECIPE
具だくさんカニチャーハンの料理写真
SHARE
更新
10すぐめしすぐめしってなに?
見ためもおいしい、ちょっと豪華なカニチャーハンのレシピです。フライパンひとつで作れるので、洗い物を少なく済ませたい昼ごはんにもぴったり。旨味がたっぷりなので味付けはシンプルです。 具だくさんカニチャーハンの料理写真
このレシピに関するキーワード

材料(2人分

ご飯(メモ12杯分

3個

にんじん小1本(約100g)

たまねぎ1/4個(約100g)

にんにく1/2かけ

◯カニ缶1缶(100g)

◯中華スープの素小1

小ねぎお好みで

◎塩少々

◎ブラックペッパー少々

作り方

にんにく、にんじん、たまねぎは皮をむき、みじん切りにします。卵はボウルで溶きほぐします。

フライパンに油を熱し、弱めの中火でにんにくを香りが立つまで炒めたら、にんじん、たまねぎを入れ、中火で火が通るまで炒めます。

2に◯を入れ、水分が飛ぶまで炒め合わせます(メモ2)。

具をフライパンの端によせ、強火にし、あいたスペースで卵、ご飯をしっかりと炒め合わせます(メモ3)。

具、ご飯を炒め合わせ、小ねぎ、◎をふって味をととのたら、完成。

お料理メモ

メモ1:チャーハンのご飯

水分少なめのちょっと固めに炊いたご飯がオススメです。家庭でもパラッとしたチャーハンが作れます。

メモ2:カニ缶は汁ごと使う

缶汁にもたっぷり旨味があるので、一緒に炒めます。仕上がりがベチャつかないよう、炒めるときに余分な水分は飛ばしてください。

メモ3:ご飯の炒め方

  • 強火にして、卵を入れたらすぐにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒め合わせると、パラッとした仕上がりになります。手順写真もご参考ください。
  • フライパンにご飯を炒めるスペースがないときは、いったん具を取り出してください。

手順写真

具だくさんカニチャーハンの手順写真その1具だくさんカニチャーハンの手順写真その2
具だくさんカニチャーハンの手順写真その3具だくさんカニチャーハンの手順写真その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

イチオシ関連レシピ

調理道具・調味料のご紹介

マイヤー フライパン 26cm(Amazon楽天
スパイスアップ シーソルト ミル付き(Amazon楽天
シェフズチョイス オーガニックブラックペッパー(Amazon楽天

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW