枝豆の塩こんぶ和え
RECIPE
5分日持ち：冷蔵5日
和えるだけで完成の簡単すぎる副菜、枝豆の塩こんぶ和えのレシピです。塩こんぶとお酢のさっぱりとした旨味のある組み合わせが好相性。お弁当やおつまみ、あらゆるシーンで活躍します。
![つくおきコラボ 保存容器S](/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_s-150x150.jpg")
作り方
１
枝豆をさやから出し、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
２
ボウルに枝豆、◎を入れ、よく和えて、完成。
お料理メモ
メモ1: 材料について
- ゆで枝豆
冷凍枝豆、ご自身でゆでたもの、レンジで蒸したものなど、どれでもよいです。冷凍枝豆の場合は流水解凍してから使います。
- 調味酢
味付けしたまろやかな酸味の酢です。普通の酢を使う場合は、酢の分量をレシピより減らして、砂糖やだしの素を少し加えると、調味酢に近い味になります。
メモ2: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。取り分けるときにスプーンで全体をかき混ぜてあげると、味がさらになじみます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食（完了期）
- そのままか、枝豆を食べやすい大きさにきざんで、取り分けます。
制作者が選ぶおすすめレシピ
枝豆ベーコンのじゃがいももち
15分冷蔵5日
フライパン電子レンジ
朝ごはんやお弁当など幅広く使えます。ベーコンの塩気がよいアクセントに。
豆苗の塩こんぶナムル
5分すぐめし
火を使わない電子レンジ
豆苗をレンジ加熱して味付けしたらもう完成。ごま油の風味が好相性です。
今回使った保存容器
