めかぶのみそ汁
RECIPE
インスタント感覚であっという間に作れる、めかぶのみそ汁のレシピです。食物繊維が豊富で、疲れた胃腸の調子を整えてくれます。
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 材料について
めかぶ
- 生めかぶは水洗いして細かくきざみます。パック入りのめかぶは最初から細かくきざまれています。
だしの素とみそ
- 分量は目安です。皆さんそれぞれに好みの濃さがあると思うので、ご自身で調節してください。
メモ2: 仕上げのポイント
- みそは沸騰すると風味が飛んでしまうので、火を止めて（もしくはごく弱火にして）から溶き入れます。
- 電子ケトルなどで湯を沸かして、お椀の中でだしの素とみそと溶いてもよいです。鍋を使わないので、より簡単に作れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食（後期以降）
- 幼児と同様です。
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食べたいときにすぐ作れる。腹持ちがよくてダイエット食としても使えます。
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鍋
なすをごま油で炒めているのがポイント。旨味が増し増しになります。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
