冷蔵庫にあると助かる。水菜の塩もみ

水菜１袋を塩もみしておくだけ。切っておくだけですが、あると色々とアレンジできて便利な１品です。サラダにして食べることが多いです。

お料理メモ

メモ１：水気の切り方

水菜を手でぎゅっと絞って切ります。キッチンペーパーを使うと良く取れます。

メモ２：食べ方

トマト、冷凍コーン、レタスを加えてサラダにして食べることが多いです。 その他に、かま玉うどんや肉まぜうどんのトッピングにしてもおいしいです。

今回使った保存容器

Cook-Lockのレクタングル600mlを使っています。 中量くらいの副菜にちょうど良い容量です。