お豆とひじきの健康サラダ
RECIPE
![お豆とひじきの健康サラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad.jpg)
15分日持ち:冷蔵5日
ごま酢の風味がしっかりからんだ、お豆とひじきの健康サラダのレシピです。タイトルどおりヘルシーで、おなかにたまりやすくて食べごたえもしっかりです。水気を切るのがポイント。
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_1.jpg)
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_2.jpg)
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![お豆とひじきの健康サラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad.jpg)
冷蔵保存: 5日
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お料理メモ
メモ1: 枝豆について
私は冷凍食品の塩ゆで枝豆を使っています。
メモ2: ひじきの下ごしらえ
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_1.jpg)
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_1.jpg)
- 戻す時間は、商品のパッケージに書いてある説明に従ってください。
- ひじきは熱を通したほうが、食感や風味がよくなります。私は電気ケトルで沸かした湯を耐熱ボウルに入れ、そこで戻しています。
メモ3: 和えるときのポイント
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_2.jpg)
![お豆とひじきの健康サラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/omame-hijiki-salad_2.jpg)
時間がたっても味がぼやけないよう、ざるにあげたりキッチンペーパーでふいたりして、食材の水気をしっかりとできるだけ切ってから、和えます。
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食材・調味料のご紹介
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今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。