生ハムとパプリカのマリネ
RECIPE
![生ハムとパプリカのマリネの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine-400x267.jpg)
10分日持ち:冷蔵3日
さっと作れて見ためにも華やかなデパ地下風サラダ、生ハムとパプリカのマリネのレシピです。シャキシャキの野菜と、旨味が詰まった生ハムの組み合わせはテッパンのおいしさです。
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_1.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_2.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_3.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その4](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_4.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![生ハムとパプリカのマリネの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_hozon.jpg)
![基本の中華春雨サラダの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![基本の中華春雨サラダの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/05/chuka-harusame-salad-400x267.jpg)
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パプリカを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 油について
- わたしは米油を使っています。くせがなくて万能です。オリーブオイルもよく合います。
メモ2: 玉ねぎのポイント
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_1.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_1.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_2.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_2.jpg)
- 玉ねぎはなるべく薄切りにし、水にさらし、マリネ液に漬け込むことで、ある程度辛さがやわらぎます。水にさらしたあとは、サラダスピナーやキッチンペーパーでしっかりと水気を切ります。
- 水にさらすかわりに3~4分レンジ加熱しても。かなり辛さが飛びます。加熱後は、水にさらすのと同様にしっかりと水気を切ります。
メモ3: 和えるときのポイント
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_3.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_3.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_4.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_4.jpg)
- 和えるまえに、マリネ液はしっかりと混ぜ合わせて溶かします。
- 生ハム同士はくっつきやすいので、ほぐしながら和えます。
メモ4: 冷蔵保存
![生ハムとパプリカのマリネの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_hozon.jpg)
![生ハムとパプリカのマリネの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/12/namaham-paprika-marine_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で3日保存できます。
- 食べるときは冷たいままでも、数秒だけレンジ加熱しても、どちらもおいしいです。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。子どもには好き嫌いが分かれるおかずだと思います。玉ねぎはレンジ加熱したほうが、辛さが飛んで子どもも食べやすくなります。
離乳食
- 生ハムは離乳食向きではないので、取り分けません。
イチオシ関連レシピ
![基本の中華春雨サラダの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/05/chuka-harusame-salad-400x267.jpg)
![基本の中華春雨サラダの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/05/chuka-harusame-salad-400x267.jpg)
基本の中華春雨サラダ
10分冷蔵3日
鍋電子レンジ
作り置き副菜の大定番。甘みと酸味がバランスよくからみあっています。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/torimune-wafu-marine-400x265.jpg)
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/07/torimune-wafu-marine-400x265.jpg)
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鶏むね肉の和風マリネ
15分冷蔵5日
フライパン
さわやかな酸味で旨味がきいています。さっぱりおいしく召し上がれます。
オススメの穀物酢とサラダスピナーのご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。