じゃがいも入りハムチーズオムレツ

RECIPE
じゃがいも入りハムチーズオムレツの料理写真
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30日持ち:冷蔵4
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じゃがいもでハムとチーズをサンドした、見ためもおいしいオープンオムレツのレシピ。親しみのある食材と味で、大人も子どもも食べやすいおかずです。
小さく切り分ければお弁当にも使えます。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

じゃがいも(メモ11個(約150g)

3個

薄切りハム(メモ12~4枚

スライスチーズ2枚

◎マヨネーズ大1

◎ケチャップ大1

◎顆粒コンソメ小1

◎ナツメグ少々(お好みで)

作り方

オーブンを200度に予熱します。

じゃがいもは皮をむいて芽を取り、5mm幅の薄切りにします。

ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐしたら、◎を入れて混ぜ合わせます。

耐熱容器にクッキングシートをしいて、じゃがいも、ハム、チーズ、じゃがいもの順に重ねて入れたら、3を流し入れ、200度のオーブンで20分焼きます(メモ2)。

4のあら熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分けて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1:じゃがいもとハム

じゃがいもとハムはお好みの量をお使いください。ただ、多すぎると、卵液を入れたときに容器からあふれるのでご注意ください。
ハムのかわりにベーコンを使ってもよいです。

メモ2:耐熱容器について

野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。ちょうどよい大きさで、中までしっかりと火が通ります。そのまま保存容器としても使っています。

メモ3:切り分けるのは冷めてから

冷めてからのほうが、崩れずに切り分けられます。切り方はお好みで。切らずに冷蔵保存してもよいです。

じゃがいも入りハムチーズオムレツの料理写真2

調理道具・調味料のご紹介

松田のマヨネーズ 甘口(Amazon楽天
味の素 顆粒コンソメ(Amazon楽天
デロンギ コンベクションオーブン(Amazon楽天

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S

容量:800ml

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

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