ほうれん草とたまねぎのオープンオムレツ
RECIPE

30分日持ち:冷蔵4日
野菜もしっかり食べられるオープンオムレツのレシピ。ほうれん草とたまねぎの自然な甘みがおいしいです。材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。シンプルな食材と調味料で簡単に作れます。
材料(保存容器大1個分)


材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
卵4個
ほうれん草1袋
たまねぎ1/2個
塩(塩ゆで用)ひとつまみ
◎マヨネーズ大1
◎顆粒コンソメ小1
◎塩少々
ミックスチーズお好きな量
お料理メモ
メモ1:ほうれん草の下ごしらえ
- 根元に軽く十字の切り込みを入れると、土汚れを落としやすいです。
- オーブンで焼くので、さっとゆでるくらいでよいです。
- 食感をよくするため、水気はしっかりと切ります。
メモ2:耐熱容器について
野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。ちょうどよい大きさで、中までしっかりと火が通ります。そのまま保存容器としても使っています。
メモ3:切り分けるのは冷めてから
冷めてからのほうが、崩れずに切り分けられます。切り方はお好みで。切らずに冷蔵保存してもよいです。
イチオシ関連レシピ
調理道具・調味料のご紹介
松田のマヨネーズ 甘口(Amazon,楽天)
味の素 顆粒コンソメ(Amazon,楽天)
デロンギ コンベクションオーブン(Amazon,楽天)
今回使った保存容器



つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。