ほうれん草の白みそごま和え
RECIPE
5分日持ち：冷蔵4日
簡単に作れるキチンと和食の副菜、ほうれん草の白みそごま和えのレシピです。白みそのコクがあってほんのり感じる甘さと、すりごまの鼻に抜ける風味がよい組み合わせになっています。
冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: ほうれん草のゆで方
茎を入れて30秒、葉も入れてさらに30秒ほどゆでます。洗い方や水気の切り方、冷まし方など、詳しくはコチラをご覧ください。
メモ2: 調味料はよく混ぜる
白みそとごまが偏らないように、よく混ぜ合わせます。
メモ3: 和えるときのポイント
ぎゅっとしぼったほうれん草は束になるので、菜ばしでほぐしながら、白みそごまと和えます。
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調味料のご紹介
西京味噌 西京白みそ別撰
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
