かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ
RECIPE
火を使わずに作れて見ためもよい、かぼちゃの簡単デリ風サラダのレシピです。かぼちゃとコーンの甘み、ハムの旨味がバランスよく混ざり合って、食感もそれぞれ違っていておいしいですよ。
お料理メモ
メモ１：コーンについて
コーンは冷凍食品でも缶詰でも、ゆでたものであればどれでもよいです。
メモ２：かぼちゃの下ごしらえ
- 火の通りをよくするため、皮をところどころむきます。すべてむいてもよいです。なめらかな食感になります。
- つぶしやすいように、小さめのひとくち大に切ります。
メモ３：かぼちゃのレンジ加熱
- パサつかないよう、加熱するまえに水でぬらします。
- ４分加熱してもかぼちゃが固いときは、追加で加熱してください。加熱しすぎるとパサつくので気をつけてください。
手順写真
１２
２
３
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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調味料のご紹介
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nozomi
「つくおき」の創設者。現在は主監修・執筆者。レシピ開発や料理の撮影、コンテンツ制作を担当。
