きゅうりのごまキムチ和え

RECIPE
きゅうりのごまキムチ和えの料理写真
SHARE
更新
5すぐめしすぐめしってなに?
火を使わない簡単おかず、きゅうりのごまキムチ和えのレシピです。きゅうりの小気味よい食感とごまの風味、キムチの辛さがクセになります。すぐに用意できるおつまみとしてもオススメ。 きゅうりのごまキムチ和えの料理写真
このレシピに関するキーワード

材料(2人分

きゅうり1本

塩(板ずり用)小1/2

◎キムチ適量(メモ1

◎ごま油小1

◎いりごま少々

◎きざみのりお好みで

塩(仕上げ用)少々

作り方

きゅうりは板ずりをし、キッチンペーパーで塩と水気をふき取ります。両端を切り落とし、縦に少し切り込みを入れたら、手で食べやすい大きさにちぎります(メモ2)。

ボウルにきゅうり、◎を入れ、よく和えて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1:キムチの分量

好きなだけ、テキトーに入れてください。

メモ2:きゅうりの下ごしらえ

<板ずり>
まんべんなく塩をふり、ごろごろとまな板の上を転がします。表面のいぼが取れて、食感や色合いがよくなります。

<手でちぎる>
手でちぎることで断面がでこぼこになり、キムチがよくからみます。もしくは袋に入れ、めん棒などで叩くでもよいです。

メモ3:仕上げ

味見をして、少し味が物足りないなと感じる場合は、塩を少々入れてください。

手順写真

きゅうりのごまキムチ和えの手順写真その1きゅうりのごまキムチ和えの手順写真その2
きゅうりのごまキムチ和えの手順写真その3

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

商品名:九鬼 ヤマシチ純正胡麻油

炒め物や和え物に

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW