大根ときゅうりのツナサラダ

大根は皮をむき、細切りにします。きゅうりは両端を切り落とし、大根と同じような大きさに切ります。

ポリ袋に大根、きゅうり、塩を入れ、よくもみ込み、３０分ほどそのまま漬けておきます。

ポリ袋の上から手でしぼって水気をよく切り、◎を入れてよく和えて、完成（メモ１）。保存容器に移し、お好みでいりごまをふります。