おからとハムのサラダ

RECIPE
おからとハムのサラダの料理写真
SHARE
更新
15日持ち:冷蔵3
ヘルシーでおなかがふくれて、財布にもやさしい。おまけに電子レンジだけで作れる、いいことずくめの副菜、おからとハムのサラダのレシピです。醤油を少し入れてコクを出しています。 おからとハムのサラダの料理写真
冷蔵保存: 3

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 4~5人分

生おから(メモ1約150g

きゅうり1/2本

にんじん1/3本

薄切りハム4枚

塩(塩もみ用)少々

◎マヨネーズ大4

調味酢メモ1小2

◎醤油小1

◎おかか小分け1袋(2.5g)

作り方

おからは耐熱皿に入れ、ラップをせずに、500wの電子レンジで5分ほど加熱します(メモ2)。

きゅうりは5mm角の角切りにし、塩もみをします。にんじんは5mm角の角切りにし、ふわりとラップをして、500wの電子レンジで3分ほど加熱します。ハムは5mm角に切ります。

ボウルでをよく混ぜ合わせます。おから、水気を切ったきゅうりとにんじん、ハムを入れ、よく和えて、完成(メモ3)。

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: 材料について

  • おから

    乾燥おからの場合、パッケージに生おからに換算したときの分量や水の量が記載してあります。

  • 調味酢

    まろやかな酸味で合わせ酢ともいいます。普通の穀物酢を使う場合は、酢の分量を少し減らし、砂糖を少し加えるとバランスがよいです。

メモ2: おからの下ごしらえ

おからとハムのサラダの手順写真その1

生おからの余分な水分を飛ばしたいので、ラップはしないでそのままレンジ加熱します。

メモ3: 仕上げのポイント

おからとハムのサラダの手順写真その2おからとハムのサラダの手順写真その3
おからとハムのサラダの手順写真その4おからとハムのサラダの手順写真その5

写真のように、塩もみしたきゅうり、レンジ加熱したにんじんの水分をしっかり切ってから、よく和えます。

メモ4: 冷凍保存

おからとハムのサラダの冷凍写真

冷凍用ポリ袋に平たく入れ、空気を抜いて凍らせます。食べやすいよう、ラップで小分けに包んでからポリ袋に入れても。解凍はレンジ加熱や冷蔵庫で。

イチオシ関連レシピ

調理道具・調味料のご紹介

iwaki 耐熱パイ皿 Sサイズ
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
松田のマヨネーズ 甘口
Amazon, 楽天
ミツカン やさしいお酢
Amazon, 楽天

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名: 野田琺瑯 レクタングル浅型S

容量: 800mL

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/03/05

【レシピ】白菜とちくわの塩こんぶ和え
レンジだけで作れる、風味豊かなお手軽副菜です。

2024/02/28

【レシピ】にんにくたっぷりシュクメルリ
人気レシピが満を持して登場!完食間違いなしの一品です。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW