ブロッコリーベーコンチーズ
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
シンプルで素材の味を楽しめる、ブロッコリーベーコンチーズのレシピです。酒蒸しにして、旨味や甘味を引き出しています。あっさりしているので、朝ごはんやメインの付け合せにもどうぞ。
材料（保存容器中１個分）
冷蔵保存：4日
材料（保存容器中１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
ブロッコリー１株
ハーフベーコン４枚
酒大１．５
塩小１／３
粉チーズ大１
お料理メモ
メモ１：蒸し焼きについて
茎に竹串をさして、すっと入るくらいまでのやわらかさになるまで蒸し焼きにします。
メモ２：仕上げのポイント
- 粉チーズは、火からおろして余熱で溶かし和えます。
- 味見して物足りなければ、粉チーズやマヨネーズを追加してみてください。
メモ３：冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
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調味料のご紹介
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
