お惣菜系おかず。小松菜と高野豆腐のふくめ煮

RECIPE
お惣菜系おかず。小松菜と高野豆腐のふくめ煮の料理写真
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20日持ち:冷蔵4
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素朴で優しい味です。高野豆腐を小さめの角切りにすると食べやすいです。
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材料(保存容器中1個分)

高野豆腐2枚

小松菜1袋

◎水100ml

◎白だし大1

◎砂糖大1

◎醤油小1

作り方

高野豆腐は水で戻し、1.5cm角くらいの角切りにします。小松菜は2〜3cm幅に切ります。

鍋に1と◎を入れて、ひと煮立ちさせます。

煮立ったら、中火〜弱火で落としブタをして、煮ます。(メモ1

3の煮汁が少なくなるまで煮込んで、完成。

お料理メモ

メモ1:火加減

中火の火力が強すぎる場合は火を弱くして煮るなど、火加減は調整してくださいね。

今回使った保存容器

野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。 副菜にちょうど良いサイズです。 noda_f_s

商品名:レクタングル深型S ホワイトシリーズ

容量:500ml

レンジ×/オーブン◯/スタッキング△

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

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