アスパラ豚バラ巻きポン酢だれ
RECIPE
シャキシャキ小気味よい食感がおいしい、アスパラ豚バラ巻きポン酢だれのレシピです。味付けは塩コショウとポン酢、みりんだけ。おつまみにも使える簡単コクうまおかずです。
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉５枚（約１２０ｇ）
アスパラガス５本（約１００ｇ）
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
◎味付けポン酢大２
◎みりん大１
お料理メモ
メモ１：アスパラガスの下ごしらえ
根元側を折り曲げると、固い部分がパキっと折れます。断面がでこぼこしているので、気になる方は薄く切り落としてください。また、根元の周辺は皮が固いので、ピーラーや包丁でむいて、筋っぽさをなくします。
メモ２：油はひかなくても
フッ素樹脂加工（テフロン）などの焦げつかないフライパンをお使いであれば、油はひかなくてもよいです。焼くと豚バラから脂が溶け出してきます。
手順写真
１２
２
３４
４
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
