鮭じゃがバター
RECIPE
![鮭じゃがバターの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/sake-jaga-butter.jpg)
15分日持ち:冷蔵4日
ほくほくでおいしい、鮭じゃがバターのレシピです。じゃがいもはもちろん、鮭もバターとの相性バツグン。口の中にやさしい豊かな風味が広がります。味付けはコンソメで簡単。
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冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: ハーブ
ローズマリーを使いました。タイムやディルも相性がよいです。風味がアップします。
メモ2: 鮭の下ごしらえ
皮は少しくさみがありますし、食べるときに取るのもめんどうなので、包丁でそぎ落とします。
メモ3: じゃがいもはレンジ加熱する
![鮭じゃがバターの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/sake-jaga-butter_1.jpg)
レンジ加熱しておけば、炒める時間を短縮できます。鮭を焼くのと並行してやれば、効率もよいです。
メモ4: やさしく炒め合わせる
鮭の身はくずれやすいので、くずしてしまわないように、やさしく炒め合わせます。
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今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。