えのきの豚巻き
RECIPE
![えのきの豚巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki.jpg)
15分日持ち:冷蔵5日
ジューシーな肉と、えのきのコリッとした食感の組み合わせがおいしい、えのきの豚巻きのレシピです。甘辛く煮詰めて、照りが出た見ためも食がすすみます。Sponsored by Mizkan
![えのきの豚巻きの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![えのきの豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_1.jpg)
![えのきの豚巻きの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![えのきの豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_2.jpg)
![えのきの豚巻きの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
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![えのきの豚巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki.jpg)
冷蔵保存: 5日
豚肉を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ミツカン「カンタン酢」™
このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。
メモ2: 焼くときのポイント
![えのきの豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_1.jpg)
![えのきの豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_1.jpg)
- フッ素樹脂加工(テフロン)などの焦げつかないフライパンをお使いであれば、油はひかなくてもよいです。
- 巻いた豚肉がほどけないよう、最初は巻きおわり面を下にして焼きます。
メモ3: 食べるときに切り分ける
![えのきの豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_2.jpg)
![えのきの豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_2.jpg)
焼いたあとすぐに切り分けると、切り口から肉汁が流れ出てしまいます。そのため、切り分けるのは食べるときがよいです。
メモ4: 冷凍保存
![えのきの豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_3.jpg)
![えのきの豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/10/enoki-butamaki_3.jpg)
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。