きのこの旨味たっぷりでコスパもよい豚肉の炒め物のレシピ。コリコリとした食感とオイスターソースのコクで箸がすすみます。きのこは価格が安定しているのもうれしいポイントです。

お料理メモ

メモ１：豚肉の種類

コスパよく豚こまを使いました。こってりとした仕上がりになる豚バラ肉や、コクのある豚ロース肉など、違う部位で作っても。

メモ２：きのこについて

しめじ、エリンギ、まいたけを使いました。何種類か入れると、旨味や風味が増しておいしくなります。

鶏ときのこの七味焼き

調理15分日持ち5日

フライパン

調味料のご紹介

ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース（Amazon，楽天）

今回使った保存容器

森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。３歳男の子の母。