焼きたけのこの柚子こしょうサラダ

RECIPE
焼きたけのこの柚子こしょうサラダの料理写真
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5日持ち:冷蔵5
デビロックストア - 秋のわくわくキャンペーン開催中!の説明文デビロックストア - 秋のわくわくキャンペーン開催中!
たけのこをフライパンで香ばしく焼いて、白だしと柚子こしょうを和えた、風味がとてもおいしい一品です。5分もあればさっと作れるのも魅力です。たけのこと柚子こしょうならではの、特有のさわやかな香りを楽しめます。
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材料(保存容器小1個分
食べきりの場合 3~4人分

ゆでたけのこ約150g

ごま油大1/2

白だし小1

◎柚子こしょう小1/4

いりごまお好みで

おかかお好みで

作り方

たけのこは薄切りにします。

フライパンにごま油を熱し、たけのこを入れ、中火で両面ともにこんがりと焼きます。(メモ1

火を止め、を入れます。よく和えて、完成。

食べるときにお好みで、いりごまやおかかをふります。

お料理メモ

メモ1: こんがり焼く

焼きたけのこの柚子こしょうサラダの手順写真その1
  • ふちに焼き色がつくくらいこんがりと焼くことで、たけのこならではの香りが立ち、見ためもよくなります。

メモ2: 冷蔵保存

焼きたけのこの柚子こしょうサラダの冷蔵保存写真
  • 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。

イチオシ関連レシピ

今回使った保存容器

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nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

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