にんじんグリル

和えて焼くだけ、にんじんグリルのレシピ。オーブンで焼いて素材の旨味が引き出されています。塩もまぶすことで、甘みも引き立っています。ほったらかしで作れる簡単な一品。

にんじんグリルの料理写真

冷蔵保存:5

材料(保存容器小1個分
食べきりの場合 3~4人分

にんじん2本(約300g)

◎油(メモ1大2

◎塩少々

◎クミン少々(お好みで)

ざっくり作り方

オーブンは200度に予熱します。

にんじんは皮をむき、乱切りにします。

天板にクッキングシートをしき、にんじんをのせ、表面全体に◎をからませます。からませたら、重ならないように並べます(メモ2)。

200度のオーブンで15~20分ほど、中まで火が通るまで焼いて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1:油について

私は米油を使っています。ほとんど無味無臭で、にんじんの甘みをじゃましません。

メモ2:焼くまえの下準備

にんじんグリルの手順写真

天板で調味料とからませれば、余分な洗い物が出ません。

メモ3:焼き加減

竹串をさしてみると、中まで火が通っているか判断しやすいです。

メモ4:冷凍保存

冷凍保存用のポリ袋に重ならないように入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。

調味料のご紹介

ボーソー 米油(Amazon楽天

今回使った保存容器

つくおき保存容器

商品名:つくおきコラボ 保存容器S

容量:400ml