にんじんグリル

材料（保存容器中1個分）
食べきりの場合 3～4人分

にんじん2本（約300g）

◎油（メモ1）大2

◎塩少々

◎クミン少々（お好みで）

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作り方

１

オーブンは200度に予熱します。

２

にんじんは皮をむき、乱切りにします。

３

天板にクッキングシートをしき、にんじんをのせ、表面全体に◎をからませます。からませたら、重ならないように並べます（メモ2）。

４

200度のオーブンで15～20分ほど、中まで火が通るまで焼いて、完成（メモ3）。

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お料理メモ

メモ1: 油について

• 私は米油を使っています。ほとんど無味無臭で、にんじんの甘みをじゃましません。

メモ2: 焼くまえの下準備

• 天板で調味料とからませれば、余分な洗い物が出ません。

メモ3: 焼き加減

• 竹串をさしてみると、中まで火が通っているか判断しやすいです。

メモ4: 冷凍保存

• 冷凍保存用のポリ袋に重ならないように入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。食べるときは、皿に取り出して、ラップをしてレンジ加熱します。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

• スティック状に切ったり、ミニにんじんで作ったりすれば、子どもも手づかみで食べやすいです。

離乳食（初期以降）

• 表面の油をキッチンペーパーでふき取ってから、あげます。初期には、中身をスプーンでつぶして食べさせます。

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調味料のご紹介

ボーソー 米油
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング

今回使った保存容器

商品名: つくおきコラボ 保存容器S

容量: 400mL

kokode.jp

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「つくおき」の創設者。現在はレシピ開発や料理の撮影を担当。