温めなくてもおいしい。切り干し大根とじゃこの中華炒め

新しいおいしさにハマります。じゃこを始めにしっかり油で炒めることが日持ちのポイントです。切り干し大根使用で低コストなのも嬉しい副菜です。

お料理メモ

メモ１：切り干し大根の戻し方

切り干し大根は商品によって水で戻す時間が異なります。 長時間放置すると風味が悪くなると表記があるものもありますので、使用する切り干し大根の袋の裏面を確認して下さいね。

今回使った保存容器

野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。副菜に便利なサイズです。