お弁当にもピッタリ。切り干し大根の焼きそば風
切り干し大根や野菜を焼きそば風に炒めました。調味料はソースとだし粉だけの、とてもシンプルなレシピ。なじみのある味で食べやすいです。
汁気も少なく彩りもよいので、お弁当にもピッタリな副菜です。
冷蔵保存：5日
材料（保存容器大１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
切り干し大根１袋（３０ｇ）
たまねぎ大１／２個（メモ１）
ピーマン２個
にんじん１／２本
ハーフベーコン１パック（４枚）
◎中濃ソース大２．５
◎だし粉適量
お料理メモ
メモ１：たまねぎの分量
小ぶりなものであれば、１個まるまるお使いください。
メモ２：乾物のもどし方
切り干し大根は商品によって、もどし方が違うこともあるので、パッケージに書いてある説明をお読みください。
もどしたあとは、ギュッと絞りしっかり水気を切ります。
ホッカン 宮崎県産切干大根（Amazon）
メモ３：だし粉の分量
目分量で袋からそのまま２～３ふりかけています。お好みの量でよいです。
今回使った保存容器
