ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒め

RECIPE
ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めの料理写真
SHARE
更新
10日持ち:冷蔵4
とても簡単なのに味はバッチリ。素材の旨味を最大限に引き出した一品、ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めのレシピです。香ばしい風味とジューシーな食感が絶妙にからみ合っています。

材料(保存容器小1個分
食べきりの場合 2~3人分

ズッキーニ1本

シーフードミックス約100g

にんにく2かけ

オリーブオイル大1

◎醤油小1/2

◎塩小1/3

作り方

ズッキーニはへたを切り落とし、5mm厚さの半月切りにします。にんにくは皮をむき、みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱します。シーフードミックス(凍ったまま)、にんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。

ズッキーニを入れ、中火にして余分な水分が飛ぶまで炒めます。

を入れ、全体に味がいきわたるように炒め合わせて、完成。(メモ1

お好みでブラックペッパーをふっても。

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: 炒めるときのポイント

ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めの手順写真その1 ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めの手順写真その2
ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めの手順写真その3
  • みじん切りのにんにくは焦げつきやすいです。焦げつきそうなときは、火力を弱めてください。
  • シーフードミックスを炒めると水分がたくさん出てくるので、しっかりと炒めて水分を飛ばします。それから調味料で味付けします。

メモ2: 冷蔵保存

ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒めの冷蔵保存写真
  • 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で4日保存できます。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • そのまま取り分けます。

離乳食

  • 味付けが離乳食向きではないので、食べさせません。

イチオシ関連レシピ

ズッキーニの豚巻きの写真

ズッキーニの豚巻き

豚肉のジューシーさとズッキーニの軽やかな食感が絶妙にマッチしています。

シーフードミックスで海鮮チヂミの写真

シーフードミックスで海鮮チヂミ

具材がぎっしりで満足度◎です。辛いたれとの相性もバツグンです。

今回使った保存容器

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/04/15

【レシピ】蒸し鶏の春雨サラダ(ごまみそ味)
香り豊かで箸がすすみます。食べごたえ&栄養◎

2024/04/10

【レシピ】粉ふきいものツナ和え
冷めていても温めてもおいしいのが◎

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW