ズッキーニとベーコンのくるくる巻き

お料理メモ

メモ1: 下ごしらえのポイント

• このレシピの一番のポイントはズッキーニの切り方です。写真を参考にして、3～4mmに薄く切ってください。分厚いとまったく巻けません。また、長さはハーフベーコンより少し短めがベストです。
• 塩をふってレンジ加熱することで、やわらかくなって巻きやすくなります。

メモ2: 巻くときのポイント

• 写真左のようにズッキーニとベーコンの端を合わせることで、きれいに収まって巻けます。
• 巻いたらほどけないよう、爪楊枝で真ん中を刺します。

メモ3: 焼くときのポイント

• こんがりと焼きたいのですが焦がしたらおいしくないので、場合によって火を弱めてください。

メモ4: 冷蔵保存

• 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。

補足

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今回使った保存容器

商品名: 野田琺瑯 レクタングル深型S

容量: 500mL

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