ズッキーニとベーコンのくるくる巻き
RECIPE
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru-400x267.jpg)
15分日持ち:冷蔵5日
味も見ためも抜群によい、ズッキーニとベーコンのくるくる巻きのレシピです。お弁当やおつまみにも最適です。ズッキーニの切り方がポイントです。写真付きで書いていますのでぜひご参考ください。
材料(保存容器中1個分)
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その5](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 2~3人分
ズッキーニ1/2本
塩少々
ハーフベーコン8枚
オリーブオイル小1
ブラックペッパー少々
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 下ごしらえのポイント
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_1.jpg)
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_2.jpg)
- このレシピの一番のポイントはズッキーニの切り方です。写真を参考にして、3~4mmに薄く切ってください。分厚いとまったく巻けません。また、長さはハーフベーコンより少し短めがベストです。
- 塩をふってレンジ加熱することで、やわらかくなって巻きやすくなります。
メモ2: 巻くときのポイント
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_3.jpg)
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_4.jpg)
- 写真左のようにズッキーニとベーコンの端を合わせることで、きれいに収まって巻けます。
- 巻いたらほどけないよう、爪楊枝で真ん中を刺します。
メモ3: 焼くときのポイント
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_5.jpg)
- こんがりと焼きたいのですが焦がしたらおいしくないので、場合によって火を弱めてください。
メモ4: 冷蔵保存
![ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-bacon-kurukuru_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食
- 乳児にとっては塩分と油分が多いので、取り分けません。
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フライパン
ズッキーニの果肉がガーリック醤油の旨味を吸って、おいしく仕上がります。
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ズッキーニとトマトが旬の時期にオススメ。素材の旨味を楽しめる副菜です。
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底が広くて、材料が多いときも全体をムラなくレンジ加熱できます。
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。