ズッキーニとかぼちゃのみそ汁
RECIPE
意外なほどぴったりな組み合わせ、ズッキーニとかぼちゃのみそ汁のレシピです。たんぱくなズッキーニと、甘いかぼちゃはとっても好相性。旬の時期にぜひ。野菜の旨味が溶け出し、みそ汁がいっそうおいしくなります。
お料理メモ
メモ1: だしの素とみそについて
- 分量は目安です。皆さんそれぞれに好みの濃さもあると思うので、ご自身で調節してください。
メモ2: 煮る時間
- 煮る時間は目安です。ズッキーニとかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。味見してみたり、竹串でさして確認してみたりするとよいです。
メモ3: 仕上げのポイント
- みそは沸騰すると風味が飛んでしまうので、火を止めてから入れます（もしくはごく弱火にしてから）。
手順写真
1 2
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食（中期以降）
- ズッキーニとかぼちゃをすり潰せば、月齢の小さいうちから取り分けられます。
- 成長して固形も食べられるようになったら、食べやすい大きさに切って、取り分けます。
制作者が選ぶおすすめレシピ
調理道具のご紹介
富士ホーロー 片手鍋16cm
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
