ささみの大葉のり巻き
RECIPE
![ささみの大葉のり巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki-400x267.jpg)
20分日持ち:冷蔵4日
大葉のりと甘辛だれの組み合わせがおいしい、ささみの大葉のり巻きのレシピです。サクッとかみ切れる食感もよいです。食べやすいひとくちサイズだから、お弁当箱にも入れやすいですよ。
![ささみの大葉のり巻きの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
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お料理メモ
メモ1: 下ごしらえのポイント
![ささみの大葉のり巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki_1.jpg)
![ささみの大葉のり巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki_2.jpg)
- 筋の取り方と開き方は、このページの上にある動画をご参考ください。再生速度を落とすと分かりやすいです。
- 崩れないよう、巻き終わりを下にして置きます。
- 片栗粉をまぶすことで、表面にたれがよくからみます。
メモ2: 焼くときのポイント
![ささみの大葉のり巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki_3.jpg)
![ささみの大葉のり巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki_4.jpg)
- 下ごしらえと同じく形が崩れないよう、まず最初に巻き終わりの面をしっかりと焼きます。
メモ3: 味付けのポイント
- たれにとろみがついてささみの表面に照りが出るまで、しっかりと煮からめます。
メモ4: 冷蔵保存
![ささみの大葉のり巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/08/sasami-oba-norimaki_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で4日保存できます。お弁当にも使えます。
- 食べるときは好みの熱さにレンジ加熱してください。お弁当なら常温でよいです。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。乳児は大葉が苦手かもしれません。
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30分冷凍推奨(3週間)
フライパン
食欲をそそるヴィジュアルと期待を裏切らないおいしさ。サクサクです。
オススメの茶こしと醤油のご紹介
フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油
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塩辛いだけじゃない、風味とコクを感じる醤油です。
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。