キャベツとちくわのごまおかか和え
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
香ばしいごまの風味とおかかの旨味が相性ぴったりな、キャベツとちくわの手軽に作れる和え物です。さっとゆでて和えるだけの時短レシピで、お弁当にもぴったりな一品です。
キャベツを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: キャベツの下ごしらえのポイント
- 芯は固くて火が通りにくいので、火が通りやすくなるように細く薄く切ります。
- 味がボヤけないようにしっかりと水気を切ります。ゆでた直後は熱々なので、あら熱が取れてから水気を切ります。
メモ2: 和えるときのポイント
- だしの素が溶け込むようにしっかりと混ぜ、それからキャベツとちくわを和えます。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で4日保存できます。
- 食べるときは冷たいままでもよいですし、少しレンジ加熱するのもよいです。お弁当にも使えます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食（完了期）
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
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基本の調味料で作るシンプルレシピです。じゃこが香ばしくておいしい！
オススメのごま油のご紹介
今回使った保存容器
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容量がギリギリなので、余裕を持って入れたいならワンサイズ上（800mL）の容器がオススメです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
