ほうれん草のナッツ和え
RECIPE

10分日持ち:冷蔵4日
ナッツとオイスターソースの旨味がおいしい簡単な和え物です。ほうれん草は少し固めに茹でた方がおいしいです。
お料理メモ
メモ1:ナッツはお好みのもので
写真ではアーモンド、カシューナッツ、クルミ(素焼き)を6粒程度使っています。お好みのものを使ってください。メモ2:ほうれん草はおか上げ
茹で上がったほうれん草は出来れば、広げてザルに上げ、手で触れるくらいになるまではそのまま置いて水分を切ります。メモ3:水気はしっかり切る
4等分にして束にしてからも手で軽く握り水気を切ります。 弱すぎず強すぎない力加減でぎゅっと絞って下さい。今回使った保存容器
このレシピではiwakiの500ml容器を使っています。 ほうれん草一袋にちょうど良いサイズです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。