豚バラとほうれん草のコクうま炒め
RECIPE
![豚バラとほうれん草のコクうま炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/butabara-hourensou-kokuuma.jpg)
15分日持ち:冷蔵4日
豚肉とオイスターソースの旨味で箸がすすむこと間違いなし。豚バラとほうれん草のコクうま炒めのレシピです。ほうれん草は炒めるまえに、ゆでてえぐみを抜くのがポイントです。
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![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![豚バラとほうれん草のコクうま炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/butabara-hourensou-kokuuma.jpg)
冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: 豚肉の分量
豚肉の量を増やして、食べごたえをアップしてもよいと思います。
メモ2: ほうれん草の下ごしらえ
茎を入れて30秒、葉も入れてさらに30秒ほどゆでます。水で冷ましたら、手でしぼってしっかりと水気を切ります。
メモ3: 炒めるとき
![豚バラとほうれん草のコクうま炒めの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/butabara-hourensou-kokuuma_1.jpg)
炒めると豚バラ肉から脂が溶け出してくるので、フッ素樹脂加工などのくっつかないフライパンであれば、油はひかなくてもよいです。
レシピ動画
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今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。