揚げないポテトフライ
切って、まぶしたら、後はオーブンまかせの簡単な一品です。お好みで砂糖を先にまぶしておくと食感が変わります。
材料（保存容器中１個分）
じゃがいも２個
◎オイル適量
◎塩少々
◎ブラックペッパー少々
◎ローズマリーお好みで
ざっくり作り方
１
オーブンは２４０度に予熱しておきます。じゃがいもは、くし切りにしておきます。皮はむいてもむかなくてもお好みで良いです。（メモ１）
２
ボウルに１と◎を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートをしいた天板に並べます。
３
２４０度のオーブンで１５分程度焼いて、完成。
お料理メモ
メモ１：砂糖を先にまぶしても
砂糖を先にまぶしてから焼くと、普通に焼くよりも食感がもちっとします。
くし切りにしたじゃがいもに、砂糖小さじ１程度を表面になじませて１〜２分おいたら、キッチンペーパーで余分な水分を取ります。
お好みで行程１と２の間に砂糖をまぶしてみて下さい。
写真では、砂糖をまぶしたものとまぶしていないものを半量ずつ作り焼いてみました。
